Het weersverloop van dit jaar biedt goede vooruitzichten voor de wijnoogst van de wijngaard van het klooster van Sint Catharinadal in Oosterhout. Dat zei de oenoloog (wijndeskundige) van het klooster, Gerhard Horstink, in het ORTS radioprogramma Oosterhout Vandaag van 18 juni.
“Het wat vochtige voorjaar geeft voldoende water en het huidige droge en windstille weer is cruciaal voor deze periode van bloei, bestuiving en bevruchting”, aldus Horstink. Hij is “hoopvol gestemd over een potentieel gezonde en gelijkmatige oogst”.
De oogst van het klooster was in 2024 minimaal door het zeer vochtige weer. Het klooster heeft nu wijnen geselecteerd uit de omgeving van Béziers in de Languedoc om in het ontstane vacuüm te voorzien. De zusters van het klooster hebben met een proeverij hun keus bepaald. Deze wijnen (rood, rosé en wit) liggen als “Sélection des Soeurs” (Keuze van de Zusters) in de kloosterwinkel.
In 2026 kunnen mogelijk ook dessertwijnen van de Muskaatdruif worden geproduceerd door het klooster.
